Quando è il momento migliore per mangiare frutta?

Nonostante i reclami online, non c’è il miglior momento della giornata per mangiare frutta – le persone possono ottenere benefici per la salute simili dalla frutta in qualsiasi momento della giornata. Detto questo, le persone che hanno obiettivi di perdita di peso o il diabete possono trarre vantaggio dalla tempistica della loro assunzione di frutta.

Molte fonti online affermano che le persone possono ottenere maggiori benefici per la salute dalla frutta se la mangiano nel pomeriggio, a stomaco vuoto, o se evitano di mangiare frutta insieme a cibi specifici. Non ci sono prove per supportare queste affermazioni.

In questo articolo, esploriamo i vari miti legati a quando mangiare frutta, insieme a modi per assorbire il consumo di frutta per la perdita di peso e la gestione del diabete.

Miti rompicapo

Ci sono molti miti su quando mangiare frutta. Sotto, discutiamo di quattro dei miti più comuni e delle prove dietro di loro.

Mito: il pomeriggio è il momento migliore per mangiare frutta

Alcune fonti affermano che mangiare la frutta nel pomeriggio può fornire più benefici per la salute che mangiare frutta al mattino. Altri dicono in modo diverso, sostenendo che il momento migliore è la prima cosa al mattino con un bicchiere d’acqua.

Tuttavia, non ci sono prove scientifiche che suggeriscano che mangiare frutta al mattino o nel pomeriggio cambi il modo in cui la frutta influisce sulla salute di una persona.

La teoria alla base del consumo di frutta nel pomeriggio si basa sull’idea che mangiare uno snack ad alto contenuto di zucchero durante quel periodo può aumentare i livelli di zucchero nel sangue e “svegliare” il sistema digestivo.

Tuttavia, tutti gli alimenti contenenti carboidrati aumentano i livelli di zucchero nel sangue e l’ora del giorno ha scarso effetto su questo. Il sistema digestivo è sempre pronto per iniziare le operazioni in qualsiasi momento della giornata.

Detto questo, quando si sceglie uno spuntino pomeridiano, la frutta è un’opzione eccellente. I frutti sono ricchi di fibre e carboidrati complessi, il che significa che impiegano più tempo a digerire rispetto ai carboidrati semplici, come il pane bianco. Questo può aiutare a mantenere le persone piene più a lungo ed evitare spuntini insalubri durante il giorno.

I frutti forniscono anche una vasta gamma di vitamine, minerali e benefici per la salute. Consumare frutta con grassi o proteine ​​salutari può fornire equilibrio e energia più sostenibile. Goditi la frutta con una piccola manciata di noci o semi o un po ‘di avocado per uno spuntino denso di nutrienti.

Mito: evitare di mangiare frutta prima di andare a letto

In generale, mangiare un pasto completo nelle ore che precedono il sonno può interrompere i cicli di sonno di una persona. Tuttavia, durante gli spuntini notturni, la frutta ha meno probabilità di interferire con il sonno, rispetto ad altri alimenti, specialmente quelli trasformati.

Secondo la National Sleep Foundation, mangiare certi cibi prima di dormire può interferire con il sonno a causa dei processi digestivi del corpo. Raccomandano di evitare gli alimenti con zuccheri trasformati appena prima di coricarsi, poiché questi possono far salire e scendere rapidamente i livelli di energia. La scelta di frutta fresca può essere un’opzione migliore.

Aggiungono che mangiare una banana prima di dormire fornisce potassio che può prevenire i crampi alle gambe notturni. Includere frutta con magnesio superiore, come piantaggine, albicocche o datteri, può anche aiutare a rilassarsi e dormire meglio.

Mito: mangiare frutta a stomaco vuoto

Alcune persone credono che mangiare frutta a stomaco vuoto offre maggiori benefici per la salute. Questo mito è stato diffuso principalmente attraverso i siti Web e le catene di e-mail.

L’idea è che mangiare frutta con un pasto rallenta la digestione, il che significa che il cibo rimane a lungo nello stomaco e può marcire o fermentare. La teoria dice che questo provoca il gas, il gonfiore e il disagio digestivo.

Mentre è vero che la frutta rallenta la digestione – i frutti sono ricchi di fibre, il che rallenta la progressione del cibo attraverso il tratto digestivo – questa non è una brutta cosa. La fibra è una parte importante di tutte le diete e aumenta la salute dell’intestino. Una digestione più lenta aiuta anche una persona a sentirsi piena più a lungo.

Anche se la frutta rimaneva nello stomaco per un periodo di tempo insolito, il frutto non avrebbe avuto la possibilità di marcire a causa della capacità dello stomaco di prevenire la proliferazione batterica. La maggior parte dei microrganismi non è in grado di crescere nell’acidità dello stomaco.

Le persone con problemi gastrointestinali dovrebbero parlare con un medico o un dietologo su bisogni specifici e rimedi che possono aiutare il processo di digestione.

Mito: diabete e frutta separati dai pasti

Un’altra affermazione afferma che il momento migliore per le persone con diabete di mangiare frutta è 1-2 ore prima o dopo un pasto.

Questo mito è basato sull’idea, come discusso in precedenza, che mangiare frutta con un pasto può interferire con la digestione, e che questo può colpire in particolare una persona con diabete, a causa di comuni problemi digestivi concomitanti.

Innanzitutto, non ci sono prove che suggeriscano che mangiare frutta separata dai pasti migliorerà la digestione. In secondo luogo, per chi soffre di diabete, mangiare solo frutta può far entrare gli zuccheri nel sangue più rapidamente, aumentando potenzialmente lo zucchero nel sangue più che quando si mangia frutta con altri alimenti.

Piuttosto che mangiare frutta separatamente, una persona diabetica può trarre beneficio dall’abbinare i frutti ad altri cibi ricchi di proteine, fibre o grassi.

Secondo la ricerca, proteine, fibre e grassi aiutano lo stomaco a rallentare il rilascio di cibo nell’intestino tenue. In questo modo, il corpo assorbe piccole quantità di zucchero alla volta, il che limita il suo effetto sui livelli di zucchero nel sangue.

La ricerca mostra anche che la fibra solubile può ridurre un aumento di zucchero nel sangue, che può essere molto utile per le persone con diabete. Inoltre, gustare un frutto prima di un pasto può aiutare a dissuadere dal mangiare troppo, poiché aiuta a sentirsi più sodo prima.

Quando mangiare frutta per dimagrire

Mentre non c’è un tempo magico complessivo, potrebbero esserci tempi migliori per mangiare frutta per qualcuno con un obiettivo di perdita di peso. Poiché i frutti tendono ad essere ricchi di fibre, possono aiutare una persona a sentirsi piena per un periodo di tempo più lungo.

Secondo uno studio del 2017, una dieta ricca di fibre può aiutare qualcuno a mangiare di meno. Poiché assumere meno calorie promuove la perdita di peso, le persone che mirano a perdere peso potrebbero trarre beneficio dalla pianificazione del consumo di frutta.

Mangiare frutta nutriente e ipocalorica prima di un pasto può far sentire una persona più piena e quindi renderle meno propense a mangiare troppo durante o dopo il pasto. Mangiare frutta a fianco di un pasto può aiutare una persona a mangiare meno cibi ipercalorici.

Sostituire snack ad alto contenuto calorico con frutta – in qualsiasi momento della giornata – è un ottimo modo per promuovere la perdita di peso.

Il momento migliore per mangiare frutta per le persone con diabete

Quando una persona ha il diabete, i cibi contenenti carboidrati possono causare grossi picchi nei livelli di zucchero nel sangue. Nel corso del tempo, picchi ripetuti possono portare a complicazioni di salute durature.

I frutti contengono carboidrati, zuccheri compresi e possono quindi influenzare i livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, i frutti hanno un basso indice glicemico, il che significa che hanno meno di un effetto sui livelli di zucchero nel sangue, rispetto ad altri alimenti. Ciò è dovuto al loro alto contenuto di fibre, che li rende una buona scelta per le persone con diabete.

Scopri di più sulla frutta per le persone con diabete qui.

Per ridurre l’effetto dei frutti sulla glicemia, le persone con qualsiasi tipo di diabete possono accoppiare frutta con altri alimenti o anche un pasto più alto di proteine ​​o grassi. La fibra del frutto può indurre gli zuccheri a entrare più lentamente nell’intestino tenue del corpo.

Mangiare frutta separatamente dai pasti potrebbe portare gli zuccheri ad entrare nel flusso sanguigno troppo velocemente, a meno che una persona non accoppi il frutto con una proteina o un grasso salutare.

Parla con un medico, un dietista o un educatore del diabete per quanto riguarda i bisogni specifici di carboidrati e come incorporarli adeguatamente durante la gestione di qualsiasi tipo di diabete.

prospettiva

I frutti sono un alimento salutare che fornisce al corpo molti nutrienti benefici, tra cui fibre, vitamine e minerali.

Ci sono molti miti che circondano i periodi migliori per mangiare frutta, ma poche prove scientifiche per sostenerli. Non c’è un momento perfetto per mangiare frutta. La maggior parte delle persone può accoppiare frutta con o senza un pasto in qualsiasi momento della giornata.

Le persone possono, tuttavia, pianificare l’assunzione di frutta per aiutare a promuovere la perdita di peso o ridurre gli effetti sui livelli di zucchero nel sangue.

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