Cardiovascolare / Cardiologia

La dieta DASH ha ridotto il rischio di insufficienza cardiaca 'di quasi la metà' nelle persone sotto i 75 anni

Attenersi a una dieta ricca di piante che può ridurre l’ipertensione può anche ridurre il rischio di insufficienza cardiaca nelle persone di età inferiore ai 75 anni.

Questa è stata la conclusione di uno studio che un team della Wake Forest School of Medicine di Winston-Salem, NC, ha condotto a valutare l’impatto del programma alimentare sull’approccio dietetico per fermare l’ipertensione (DASH) sull’insufficienza cardiaca.

Riportano le loro scoperte in un documento che ora compare nell’American Journal of Preventive Medicine.

Secondo i dati dei Centers for Disease Control and Prevention (CDC), ci sono circa 5,7 milioni di adulti con insufficienza cardiaca negli Stati Uniti.

La condizione si verifica quando il cuore continua a battere ma non riesce a pompare sangue come dovrebbe.

Il risultato è che organi e tessuti non ottengono l’ossigeno e i nutrienti di cui hanno bisogno per funzionare correttamente e rimanere in salute.

“L’insufficienza cardiaca è una causa frequente di ospedalizzazione negli anziani ed è associata a sostanziali costi sanitari, quindi l’identificazione di fattori di rischio modificabili (per) insufficienza cardiaca è un obiettivo importante per la salute pubblica”, afferma l’autrice Claudia L. Campos, professore associato di medicina generale interna alla Wake Forest School of Medicine.

DASH piano alimentare può abbassare la pressione sanguigna

Il piano alimentare DASH è ricco di frutta, verdura e cereali integrali, oltre a fagioli, noci, latticini a basso contenuto di grassi o grassi, pollame, pesce e oli vegetali.

È a basso contenuto di grassi saturi, latticini grassi, carni rosse e grasse, sale, bevande zuccherate, dolci e oli tropicali come quelli di cocco e palma.

Alcuni studi precedenti hanno dimostrato che la dieta DASH può abbassare la pressione sanguigna e le lipoproteine ​​a bassa densità o il colesterolo “cattivo”.

Il National Institutes of Health (NIH) promuove il DASH come parte di uno “stile di vita sano del cuore” che include l’esercizio, il mantenimento di un peso sano, il non bere troppo alcol, la gestione dello stress, il non fumare e il buon sonno.

Sebbene sia in gran parte simile alla dieta mediterranea, DASH si distingue per il fatto che enfatizza i latticini a basso contenuto di grassi e esclude completamente l’alcol.

La nuova indagine ne segue un’altra che riportava anche che una dieta a base vegetale poteva ridurre il rischio di insufficienza cardiaca. Tuttavia, tale studio si concentrava su persone che avevano 45 anni, in media, mentre la nuova esaminava gli anziani.

I ricercatori hanno analizzato i record di The Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis (MESA), che ha arruolato uomini e donne in sei cliniche in diverse università degli Stati Uniti.

DASH efficace per i minori di 75 anni

I partecipanti avevano tra i 45 e i 84 anni quando si unirono nel 2000-2002. Nessuno aveva malattie cardiovascolari in quel momento. MESA li ha monitorati da quel punto, rilevando qualsiasi incidenza di condizioni di salute cardiovascolare, inclusa l’insufficienza cardiaca.

L’analisi ha utilizzato dati relativi a 13 anni di follow-up su 4.478 partecipanti. I dati dietetici provengono dalle risposte dei partecipanti ai questionari di 120 voci sulla frequenza dei consumi e sulla quantità di vari alimenti e bevande.

I ricercatori hanno raggruppato i partecipanti in cinque gruppi, ciascuno comprendente il 20% della coorte, e li hanno classificati in base a quanto il loro schema alimentare corrispondesse a quello di DASH. Hanno quindi esaminato l’incidenza dello scompenso cardiaco attraverso le serie di partecipanti.

I risultati hanno mostrato che per tutti i partecipanti, attenersi al piano alimentare DASH sembrava avere un effetto poco significativo sul rischio di scompenso cardiaco. Tuttavia, quando hanno prelevato partecipanti di almeno 75 anni, i ricercatori hanno visto uno schema.

Il tasso di insufficienza cardiaca era del 40% inferiore nelle persone sotto i 75 anni che seguivano da vicino il piano alimentare DASH, rispetto a chi lo seguiva di meno.

Il Dott. Campos afferma che i loro risultati stabiliscono una base per ulteriori studi per esplorare se l’adozione del piano alimentare DASH potrebbe effettivamente prevenire l’insufficienza cardiaca.

“Questa ricerca ha dimostrato che seguire la dieta DASH può ridurre il rischio di sviluppare insufficienza cardiaca di quasi la metà, che è meglio di qualsiasi altra medicina”.

Dr. Claudia L. Campos

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