Nutrizione / Dieta

Anche la dieta mediterranea riduce il rischio di ictus

Nel più ampio studio del suo genere, gli scienziati concludono che aderire alla dieta mediterranea potrebbe ridurre il rischio di ictus. I benefici sono particolarmente pronunciati per le donne sopra i 40 anni.

Quando si tratta di presunti benefici per la salute, la dieta mediterranea costa incredibilmente bene.

Aumentare l'assunzione di pesce fresco, noci, frutta, cereali e patate riducendo al tempo stesso i latticini e la carne sembra essere una vera e propria panacea.

Negli ultimi anni, la dieta è cresciuta in popolarità, e un gruppo di ricerche è ora sviluppato per supportare molte delle varie affermazioni sulla salute.

I potenziali benefici per la salute comprendono l'estensione della durata della vita, la riduzione del rischio di diabete, la riduzione dell'indice di massa corporea (BMI) e il rallentamento del declino cognitivo.

Studiare l'impatto delle scelte dietetiche su una popolazione è notoriamente impegnativo, ma la quantità di prove a supporto dei benefici della dieta mediterranea è quasi travolgente.

Recentemente, le università di East Anglia, Aberdeen e Cambridge – tutte nel Regno Unito – hanno unito le forze per scoprire se la dieta preferita di tutti potrebbe anche ridurre il rischio di ictus. All'inizio di questa settimana, i loro risultati sono stati pubblicati sulla rivista Stroke.

Dieta mediterranea e rischio di ictus

In tutto, lo studio ha utilizzato informazioni da 23.232 bianchi, di età compresa tra 40 e 77 anni, su un periodo di 17 anni. I dati sono stati presi dallo studio European Prospective Investigation in Cancer, un progetto inizialmente impostato per indagare "la connessione tra dieta, fattori dello stile di vita e cancro".

Per misurare le diete dei partecipanti, gli scienziati hanno chiesto loro di usare diari di 7 giorni; tutto ciò che hanno consumato è stato annotato per un periodo di 1 settimana. Questo metodo è più affidabile rispetto ai questionari frequentemente utilizzati di frequenza alimentare, che chiedono ai partecipanti con quale frequenza tendono a mangiare determinati articoli.

Gli autori dicono che questa è la prima volta che diari di 7 giorni sono stati usati su un gruppo così ampio di persone.

Successivamente, hanno valutato quanto ciascun partecipante seguisse da vicino la dieta mediterranea e li ha suddivisi in quattro gruppi, a seconda di quanto cullamente aderivano ad esso.

Il team ha concluso che una dieta in stile mediterraneo ha ridotto il rischio di ictus del 17%.

Quando dividevano i dati in uomini e donne, l'effetto era molto più pronunciato nelle donne; quelli che seguivano da vicino la dieta avevano una riduzione del 22% del rischio di ictus. Tuttavia, tra gli uomini, c'era solo una riduzione del 6%, che non era statisticamente significativa.

"Non è chiaro perché abbiamo riscontrato differenze tra donne e uomini, ma potrebbe essere che componenti della dieta possano influenzare gli uomini in modo diverso rispetto alle donne".

Autrice principale dello studio, Ailsa A. Welch, Ph.D.

Vantaggi per chi è a rischio

Ci sono altre potenziali variabili che potrebbero aiutare a spiegare le differenze di sesso nel rischio di ictus. Welch spiega: "Sappiamo anche che i diversi sottotipi di ictus possono differire tra i sessi: il nostro studio era troppo piccolo per testarlo, ma entrambe le possibilità meritano ulteriori studi in futuro".

Guardando le persone già a rischio di malattie cardiovascolari, i dati hanno rivelato che, attraverso tutti e quattro i gruppi di punteggi di dieta mediterranea, c'era una riduzione del 13% del rischio di ictus.

Questo effetto era, ancora una volta, predominante tra le donne, che hanno visto una riduzione del 20 per cento del rischio.

"I nostri risultati forniscono ai medici e al pubblico informazioni sul potenziale beneficio di una dieta di tipo mediterraneo per la prevenzione dell'ictus, indipendentemente dal rischio cardiovascolare".

Co-autore dello studio Prof. Phyo Myint

I benefici per la salute della dieta mediterranea sembrano non avere limiti. Tuttavia, è importante notare che questo è uno studio osservazionale e, quindi, non può provare causa ed effetto. Più studi seguiranno sicuramente.

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